$(document).ready(function() { 
	$.datepicker.setDefaults( $.datepicker.regional[ "fr" ] );
	
	SetAsDatePicker( "fromDate", "01/09/2011" );
	SetAsDatePicker( "toDate", "31/05/2012" );
});

function SetAsDatePicker( id, defaultDate )
{
	$("#" + id).datepicker( { 
		minDate: new Date("2011/09/01"), 
		maxDate: new Date("2012/05/31"), 
		altField: "#" + id + "Text" 
		} );
					
	$("#" + id).datepicker( "setDate", defaultDate );	
}